Gnocchi-Auflauf mit Tomaten und Käse
Zubereitungszeit 10 Minuten Backzeit 20 Minuten 
Dieser Gnocchi-Auflauf ist in nur 10 Minuten vorbereitet und trifft wirklich jeden Geschmack. Cremig, würzig, herrlich überbacken – ein Wohlfühlgericht, das immer geht!
Personen
Zutaten
- 600 g frische Gnocchi aus dem Kühlregal
- 200 g Kirschtomaten
- 200 g Streukäse Mozzarella Streukäse
- 150 ml passierte Tomaten
- 2 EL italienische Kräutermischung z. B. Basilikum, Oregano, Thymian
- eine Prise Salz
- etwas Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- 600 g frische Gnocchi, 200 g Kirschtomaten, 150 ml passierte Tomaten, 2 EL italienische Kräutermischung, eine Prise Salz, etwas Pfeffer aus der MühleBackofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Gnocchi ungekocht in die Auflaufform geben, Kirschtomaten halbieren und untermischen, passierte Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- Alles gut vermengen, sodass die Gnocchi gleichmäßig von der Tomatensauce umhüllt sind.
- 200 g Streukäse MozzarellaMit dem geriebenen Mozzarella bestreuen und im Ofen 20–30 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Profi-Tipp von Jens
Röste die Gnocchi vor dem Backen kurz in der Pfanne an – so bekommen sie eine goldene Kruste und noch mehr Aroma.
Kalorien je Portion: 1719kcal
Nährwerte
Serving: 300gCalories: 1719kcalCarbohydrates: 258gProtein: 77gFat: 47gSaturated Fat: 26gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 130mgSodium: 7369mgPotassium: 1697mgFiber: 26gSugar: 17gVitamin A: 3950IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 45mgCalcium: 1765mgIron: 30mg
Die Kinder lieben es, schnell und lecker