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Gnocchi-Auflauf mit Tomaten und Käse

Name: Gnocchi-Auflauf mit Tomaten und Käse
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal); 200 g Kirschtomaten; 200 g Streukäse Mozzarella (Streukäse); 150 ml passierte Tomaten; 2 EL italienische Kräutermischung (z. B. Basilikum, Oregano, Thymian); eine Prise Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung 10

Backzeit 20

Jens Lang

Dieser Gnocchi-Auflauf ist in nur 10 Minuten vorbereitet und trifft wirklich jeden Geschmack. Cremig, würzig, herrlich überbacken – ein Wohlfühlgericht, das immer geht!

4 Personen

Zutaten

600 g frische Gnocchi aus dem Kühlregal
200 g Kirschtomaten
200 g Streukäse Mozzarella Streukäse
150 ml passierte Tomaten
2 EL italienische Kräutermischung z. B. Basilikum, Oregano, Thymian
eine Prise Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

600 g frische Gnocchi, 200 g Kirschtomaten, 150 ml passierte Tomaten, 2 EL italienische Kräutermischung, eine Prise Salz, etwas Pfeffer aus der Mühle

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Gnocchi ungekocht in die Auflaufform geben, Kirschtomaten halbieren und untermischen, passierte Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Alles gut vermengen, sodass die Gnocchi gleichmäßig von der Tomatensauce umhüllt sind.
200 g Streukäse Mozzarella

Mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen und im Ofen 20–30 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.