Crêpes mit Käse-Schinken
Goldbraun, hauchdünn und mit geschmolzenem Käse – diese Crêpes mit Schinken sind einfach köstlich! Perfekt für ein schnelles, herzhaftes Essen, das immer gelingt.
Servings 8 Crêpes
Calories 297kcal
Zutaten
- 250 g Mehl Typ 405
- 400 ml Milch
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 1 TL Butter
- 150 g Kochschinken
- 150 g geriebener Käse z.B. Emmentaler oder Gouda
Anleitungen
1. Schritt
- Die Milch in eine Rührschüssel geben und das Mehl einrühren, bis der Teig glatt ist.250 g Mehl, 400 ml Milch
2. Schritt
- Mit einem Handmixer gut verrühren, dann Zucker, Salz, Eier und weiche Butter hinzufügen. Der Teig sollte eine leicht flüssige Konsistenz haben.1 TL Zucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 1 TL Butter
3. Schritt
- Eine beschichtete Pfanne oder einen Crêpe-Maker leicht einfetten und bei mittlerer Hitze ausbacken.
4. Schritt
- Nach dem ersten Wenden der Crêpes sofort den Schinken zusammen mit dem geriebenen Käse auf dem Crêpes verteilen. Den Crêpe zusammenklappen oder einrollen, sodass der Käse schön schmilzt. Die Crêpes noch heiß servieren und genießen!150 g Kochschinken
Nährwerte
Calories: 297kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 15g | Fat: 14g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Trans Fat: 0.03g | Cholesterol: 99mg | Sodium: 877mg | Potassium: 202mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 376IU | Vitamin B1: 0.4mg | Vitamin B2: 0.4mg | Vitamin B6: 0.2mg | Calcium: 212mg | Iron: 2mg
